Aquesta política explica quines dades personals tractem quan reserves taula, ens escrius o navegues per aquest web, per a què les fem servir i què hi pots fer.
1. Qui és el responsable del tractament?
- Responsable: Ca u Metge SL
- CIF: B56967557
- Domicili: Carrer Ponent, 1 — 07470 Pollença, Illes Balears (Espanya)
- Telèfon: +34 871 610 954
- Correu: info@caumetge.com
2. Quines dades tractem?
Reserves. Nom i cognoms, telèfon, correu electrònic, data i hora, nombre de comensals i qualsevol indicació que ens deixis al camp d'observacions.
Al·lèrgies i intoleràncies. Si ens les expliques en reservar, ens estàs facilitant dades de salut. Només les fem servir per adaptar el teu servei a la cuina i a la sala.
Consultes. Les dades que ens facilitis quan ens escriguis per correu o ens truquis.
Navegació. Dades tècniques i d'ús recollides mitjançant galetes. En trobaràs el detall a la nostra política de galetes.
3. Per a què les fem servir i amb quina base legal?
- Gestionar la teva reserva i confirmar-la. Base: execució d'un contracte o aplicació de mesures precontractuals a petició teva.
- Adaptar el servei a al·lèrgies o intoleràncies. Base: el teu consentiment explícit. Pots no facilitar-nos aquesta informació, però aleshores no la podrem tenir en compte.
- Atendre les teves consultes, queixes i suggeriments. Base: el nostre interès legítim a respondre't.
- Mesurar l'ús del web i millorar-lo. Base: el teu consentiment, que dones o rebutges al bàner de galetes i pots canviar quan vulguis.
- Complir obligacions comptables i fiscals. Base: obligació legal.
No prenem decisions automatitzades que t'afectin significativament ni elaborem perfils amb les teves dades.
4. Quant de temps conservem les teves dades?
- Reserves: mentre siguin necessàries per gestionar-les i, després, bloquejades durant els terminis de prescripció legal.
- Al·lèrgies i intoleràncies: únicament fins que t'hàgim servit.
- Consultes: el temps necessari per resoldre-les.
- Facturació: els terminis que marquen la normativa mercantil i la fiscal.
- Galetes: els terminis indicats a la política de galetes.
5. Qui més pot accedir a les teves dades?
No venem les teves dades ni les cedim a tercers perquè et facin publicitat. Hi accedeixen únicament els proveïdors que necessitem per funcionar, i només en allò que calgui:
- El proveïdor d'allotjament i manteniment d'aquest web.
- La plataforma de reserves StayFoodie, que gestiona el sistema de reserva en línia.
- Google, per les eines d'analítica i etiquetatge, si has acceptat les galetes corresponents.
- Administracions públiques i jutjats, quan una norma ens hi obligui.
Alguns d'aquests proveïdors poden tractar dades fora de l'Espai Econòmic Europeu. Quan passa, la transferència s'empara en les garanties previstes al RGPD, com ara una decisió d'adequació de la Comissió Europea o clàusules contractuals tipus.
6. Quins drets tens?
Pots exercir en qualsevol moment els drets d'accés, rectificació, supressió, limitació del tractament, portabilitat i oposició, i també retirar el consentiment que ens hagis donat, sense que això afecti el tractament anterior.
Per fer-ho, escriu-nos a info@caumetge.com o al nostre domicili, indicant quin dret vols exercir i adjuntant una còpia del teu DNI, NIE o passaport perquè puguem verificar la teva identitat.
Si creus que no hem atès bé la teva sol·licitud, pots reclamar davant l'Agència Espanyola de Protecció de Dades, a www.aepd.es.
7. Menors d'edat
Aquest web no s'adreça a menors de 14 anys i no en recollim les dades de manera conscient. Les reserves les han de fer persones més grans d'aquesta edat.
8. Seguretat
Apliquem mesures tècniques i organitzatives raonables per protegir les teves dades davant la pèrdua, l'ús indegut i l'accés no autoritzat, i exigim el mateix als proveïdors que treballen amb nosaltres.
9. Canvis en aquesta política
Podem actualitzar aquesta política quan canviïn els nostres tractaments o la normativa aplicable. La versió vigent és sempre la publicada en aquesta pàgina.
Darrera actualització: setembre del 2026.